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 ウチダザリガニに限らず、生物の移動や放流はとにかく慎重にするべきというのが現在の傾向です。 茹でれば寄生虫なんぞ関係ありません。 まとめて軽く塩茹でにします。 茹であがり。 香りはさほど立たないが、とても美味しそうです。 ジビエからの寄生虫感染 農家にとって頭の痛い野生動物による作物の被害は年々増加しています。 イノシシやシカを撃ち取りそのあとどうするかというところで、 ジビエとして扱われる分野も現れてきました。 家畜であればないこと前提で調理できるのですが、 野生には家畜や養殖では 茹で時間は寄生虫の心配もあるため、長めの8分にしています。 ウチダザリガニ 生きている時の様子 生きている時の殻の色の差が凄いですね。 ウチダザリガニ 頭の殻の中の様子 ウチダザリガニ カニ味噌？ ザリガニ釣り マゴチの活きエサ用で捕獲 釣りブログ Action 釣果ポイントお得な総合情報 ザリガニ 頭 寄生虫