Saejosmducn

みんなが作ってる かつお 血合いのレシピ クックパッド 簡単おいしいみんなのレシピが361万品  みなさん"血"足りてますか？？ なんだかダルかったり 貧血気味だったりしてませんか？？ そんな時は"血合い"がオススメです。 "血合い"ってのは魚の血管が集まってる所で、鉄分はじめ様々な栄養がかなり豊富なんです。 運動量の多い赤身魚に多く、中でもマグロやカツオやカジキ回答 (9件中の1件目) 魚の血合いを外すのは大体赤身の魚の場合ですね 白身の場合は小さめの魚の場合血合い骨（3枚におろしたときに中央に縦に横断する小骨群）を取り除くときに一緒に切り落としますが、ブリなどは特に外さない気がします。 なぜ外すのかといえば、ほかの部位と比べると カツオ 血合い 下処理